世界最早的主題酒店興起于1958年加利福尼亞的MadonnaInn,首先推出12間主題客房,隨后發(fā)展到109間,成為當(dāng)時最早、最具代表性的主題酒店。主題酒店的發(fā)展在美國拉斯維加斯,據(jù)統(tǒng)計,世界最大的16家主題酒店中,拉斯維加斯就有15家,拉斯維加斯享有“主題酒店之都”之稱號。
主題酒店的橫空出世,標(biāo)志著酒店裝修設(shè)計理念的一次飛躍,也是對傳統(tǒng)千篇一律過于同化的酒店裝修設(shè)計風(fēng)格的一次顛覆與創(chuàng)新。如今各種各樣的主題酒店不斷涌現(xiàn),令人眼花繚亂,做為投資者而言投資酒店的根本目的是為了盈利,酒店極力營造文化氛圍的目的在于形成差異化特色來吸引客源,為了創(chuàng)造更高的利潤,主題酒店的文化與利潤是相輔相成的,只談文化,不求利潤或者只求利潤,忽視文化只會將酒店帶回到過于同質(zhì)化的競爭格局當(dāng)中去。既然如此如何才能打造一家成功的主題酒店呢?換言之,主題酒店該如何設(shè)計更好的體現(xiàn)其文化差異性,在此,蘇州藝臣裝飾認(rèn)為應(yīng)當(dāng)把握以下幾點原則:
一、主題酒店設(shè)計確立合適的主題文化是關(guān)鍵
在多年的酒店裝修設(shè)計實踐中,藝臣裝飾認(rèn)為主題酒店必須通過特色文化來凸現(xiàn)、來支撐市場,文化主題一定要有差異性,切忌重復(fù)和隨大流。因此,尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù),是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。在確立酒店文化主題之前,我們要考慮到所選擇的文化主題與當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境的相互協(xié)調(diào)一致性,過于專業(yè)、狹窄和離消費大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的主題文化是不宜拿來做酒店主題的。,在有些有著豐厚歷史文化底蘊(yùn)的城市,過于異類的主題會對城市形象造成沖擊,酒店在形象推廣的過程中會產(chǎn)生互相抵消的效果;然而在那些文化單薄,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市,或者文化比較多元化的城市,主題的選擇有著較大的空間,而且對于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。
二、主題酒店設(shè)計注重詮釋主題元素
一個成功的酒店主題應(yīng)當(dāng)滿足下面的四個基本條件:一是適應(yīng)市場需求,二是根植于本土文化,三是融合企業(yè)文化,四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。除此之外,一個成功的主題不應(yīng)該是單一的主題,應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下,形成針對細(xì)分市場需求的分主題系列,使酒店的客戶群不因主題而被拒之門外。在主題確定后,再確定建筑形態(tài),如城堡型、碉樓型,還是帆船型、塔型等。然后就是酒店內(nèi)部裝飾的確定,如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的融入。
三、重視主題化的功能需求
酒店裝修設(shè)計的功能性需求,只是人們的基本需求,消費是理性的;感覺上的滿足才是高層次的需求,消費往往是感性的、隨性的。社會的發(fā)展與進(jìn)步,制造出了越來越多為感覺而買單的消費者,從時下奢侈品消費的興盛、手機(jī)與汽車的頻繁更換等跡象,也可以透視這種消費變化的趨勢。為功能性酒店附加一個主題,制造出一個概念,首先在宣傳營銷上會有別于一般的酒店,為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。但一個成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個概念那么簡單,要使主題名副其實,乃至讓主題串聯(lián)一個產(chǎn)業(yè),形成超附加值,則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素,使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗之中。
四、強(qiáng)化主題酒店的市場營銷策略
主題酒店是目前中國市場上能比較好解決酒店同質(zhì)化競爭的有效方法,不同的主題酒店有其不同的內(nèi)涵,能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場營銷目的就在于推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。在考察完市場,分析自身的優(yōu)勢和劣勢后,應(yīng)集中全力發(fā)揮本酒店的各種資源綜合優(yōu)勢,積極主動的宣傳本酒店的獨特文化氛圍,引起特定客戶群的認(rèn)知感,使其他酒店難以一時抄襲和模仿,從而使本酒店的文化主題具有較長時期的穩(wěn)定性,適于形成品牌。但是,在對市場進(jìn)行細(xì)分時不能貪大求全,要明確自己分到哪一塊,并保證這塊拿到手。當(dāng)然我們這里所說的特定客戶群,不是絕對化地排斥其他客源。而是在以主題吸引主要客源的同時,適當(dāng)拓展若干個其他的細(xì)分市場。
五、重視酒店運營的主題化延伸
主題酒店的運營,主要包括四大部分:客房、餐飲、服務(wù)和衍生品??头糠?wù)主要根據(jù)細(xì)分市場的不同消費偏好與需求,在總體主題下,可以設(shè)計不同的分主題房間,如女士房、男士房、情侶房、老人房、會議房等等。這些房間的設(shè)置,會大大減弱單一主題客源市場面窄的缺點。餐飲部分則可以結(jié)合主題開發(fā)設(shè)計“主題宴”,包括菜系的配置、菜單的設(shè)計、餐飲環(huán)境氛圍的營造(如室內(nèi)裝飾、音樂歌舞的設(shè)計)等等。衍生品的運營則是主題酒店拉長產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分,能增強(qiáng)主題酒店的內(nèi)涵與外延,而且還能促進(jìn)主題酒店的對外宣傳,因此,主題確定得當(dāng)?shù)难苌烽_發(fā),能實現(xiàn)主題酒店業(yè)及其相關(guān)衍生產(chǎn)業(yè)的共生共贏。
主題酒店是以某一特定的主題素材(城市、歷史、故事等)為主題,酒店從硬件(建筑、設(shè)施設(shè)備等)到軟件(氛圍的營造、服務(wù)等)都圍繞主題展開來體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù),以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受;同時將服務(wù)項目融入主題,以個性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),帶給顧客有價值的、難忘的體驗的酒店。
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