一、食物廠凈化車間平面布置能夠有以下幾種方法：

     1.中心式：為了節(jié)省用地、縮短管線，能夠潔凈區(qū)為中心，上下左右被各種輔佐用房和蔭蔽管道的空間包圍起來，蘇州園區(qū)廠房裝修認(rèn)為這種方法避開室外氣候?qū)崈魠^(qū)的影響，削減了冷熱能耗，利于節(jié)能。

     2.外廊盤繞式：外廊能夠有窗和無窗，兼作觀賞和放置一些設(shè)備用，有的在外廊內(nèi)設(shè)值勤采暖。外窗有必要是雙層密封窗。

     3.內(nèi)廊式：凈化車間設(shè)在外圍，而走廊設(shè)在內(nèi)部，這種走廊的潔凈度等級一般都較高，乃至和凈化車間同級。

     4.兩頭式：潔凈區(qū)設(shè)在一邊，另一邊設(shè)準(zhǔn)潔凈和輔佐用房。

     二、食物廠凈化車間主要有以下幾個(gè)要求：

     1.食物廠凈化車間的修建圍護(hù)結(jié)構(gòu)和室內(nèi)裝飾，蘇州園區(qū)廠房裝修主張選用氣密性杰出，在溫度和濕度等改變效果下變形小的修建資料。內(nèi)墻面和頂棚的外表，應(yīng)契合平坦、潤滑、不起灰、避-免眩光、便于除塵等要求；應(yīng)削減凹凸面，陰-陽角做成圓角。車間的墻面內(nèi)裝飾當(dāng)需附加結(jié)構(gòu)骨架和保溫層時(shí)，應(yīng)選用非焚燒體或難焚燒體，這樣有仿火的效果。地上應(yīng)契合平坦、易除塵清洗、不易積累靜電。車間內(nèi)裝飾宜選用干操作，如為抹灰時(shí)，應(yīng)選用高及抹灰規(guī)范。車間內(nèi)的顏色宜濃艷柔軟；門窗、墻面、頂棚、地上的結(jié)構(gòu)和施工縫隙，均應(yīng)采納密封辦法。關(guān)于出產(chǎn)車間內(nèi)有著彼此聯(lián)絡(luò)的區(qū)域，其規(guī)劃要契合種類和工藝的需求。如有必要的話，需求設(shè)置具有避免穿插污染辦法的緩沖室，且緩沖室面積不該小于3平方米。

     2.凈化車間內(nèi)一般都需頻頻擦洗，除了用水擦洗還會(huì)用酒精、其它溶劑等擦洗，這些液體一般都有化學(xué)性格，會(huì)使一些資料外表變色、掉落，這就要求裝飾資料外表有耐化學(xué)性格。蘇州園區(qū)廠房裝修凈化車間為了滅菌的需求，一般會(huì)裝置三氧O3發(fā)生器。臭氧是一種強(qiáng)氧化氣體，會(huì)加快環(huán)境中物體是金屬的氧化銹蝕，也會(huì)使一般涂層外表因?yàn)檠趸噬兩?。所以此類潔凈室要求其裝飾資料有好的耐氧化性，不會(huì)發(fā)生銹蝕。為了出產(chǎn)車間的潔凈度等級能合格，食物的出產(chǎn)要契合出產(chǎn)流程，相關(guān)潔凈區(qū)域也要合理布局才行。此外，出產(chǎn)線布局不該形成往復(fù)穿插和不接連。

     3.在食物工廠裝飾的規(guī)劃布局階段，要規(guī)劃出寄存易腐性食物、半制品與制品的場所，不能滅菌的質(zhì)料的處理場所，產(chǎn)品封罐與成型的場所。此外，還要規(guī)劃出產(chǎn)品終究滅菌后的寄存區(qū)域，內(nèi)包裝資料預(yù)備區(qū)域和內(nèi)包裝間，以及為食物出產(chǎn)、改善食物特性或保存性的加工處理場所和查驗(yàn)室等。蘇州園區(qū)廠房裝修建議食物查驗(yàn)室有必要獨(dú)立設(shè)置，且要做好查驗(yàn)室內(nèi)的排氣、排水辦法。假如食物查驗(yàn)進(jìn)程有空氣潔凈要求，那么還要設(shè)置相應(yīng)的潔凈作業(yè)臺(tái)。擔(dān)任食物出產(chǎn)的潔凈區(qū)域不得寄存未經(jīng)處理的質(zhì)料，避免呈現(xiàn)穿插污染。