一、食物潔凈車間布局規(guī)劃

     1.工藝準(zhǔn)則廠區(qū)安置首要應(yīng)該滿意出產(chǎn)的根本工藝進(jìn)程的要求，即全廠的工藝流程要順利，從上工序轉(zhuǎn)到下工序，運(yùn)送間隔要短直，盡或許防止迂回和往返運(yùn)送。張家港市凈化車間裝修提醒遠(yuǎn)離嚴(yán)峻污染源，潔凈廠房與非潔凈廠房及其它污染源之間的方位要妥善處理。人員道路和貨品道路要設(shè)置不同的出進(jìn)口。潔凈等級(jí)相同的潔凈室應(yīng)盡量組合在一起。

     2.經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)則出產(chǎn)的悉數(shù)進(jìn)程是一個(gè)有機(jī)全體，只要在各部門的合作下才干順利進(jìn)行，其間，根本出產(chǎn)的悉數(shù)進(jìn)程是主體，與它有密切聯(lián)系的出產(chǎn)部門要盡或許與它挨近，如輔助出產(chǎn)車間和服務(wù)部門應(yīng)該環(huán)繞根本出產(chǎn)車間組織。在滿意工藝要求前提下，尋求***小運(yùn)送量的安置計(jì)劃，還要求能充分利用土地上積。潔凈等級(jí)和衛(wèi)生要求不同的潔凈室要有操控污染源辦法。張家港市凈化車間裝修提醒物料運(yùn)送和無關(guān)人員不得經(jīng)過正在操作區(qū)


     3.合理寄存不合格產(chǎn)品和半成品，車間人員出口和物料出口應(yīng)盡量削減，有利于操控潔凈度。安全和環(huán)保準(zhǔn)則廠區(qū)安置還要有利于安全出產(chǎn)，有利于員工的身心健康，有滿足的消防安全設(shè)備，各出產(chǎn)部門的安置要契合環(huán)保要求，張家港市凈化車間裝修提醒還要有三廢處理辦法等等。

     二、食物潔凈車間裝飾要求

     1.地上、墻面、房頂要求

     張家港市凈化車間裝修潔凈車間的地上要用防滑、不滲水、易清潔、耐腐蝕的資料。環(huán)氧自流平地坪就很合適食物潔凈車間地上運(yùn)用，這種地坪具有防滑耐磨、耐弱酸弱堿、防塵漂亮、色彩多樣、全體無縫、簡(jiǎn)單清潔、維護(hù)簡(jiǎn)單、施工本錢經(jīng)濟(jì)，修理便利，施工周期短等種種特色，所以很合適食物廠車間運(yùn)用。墻面與地上交界面為漫彎形，沒有死角，關(guān)于常常發(fā)生水蒸氣、油污的車間，***好將整個(gè)墻面貼上白瓷磚。房頂要求不積水、不滲漏，天花板的外表要光亮，用防腐涂料粉刷，也要有恰當(dāng)?shù)男倍?，防止凝聚水滴滋?xì)菌。

     2.門窗要求

     食物潔凈出產(chǎn)車間應(yīng)該有人、貨、機(jī)器設(shè)備的專用進(jìn)口， 門、窗、天窗要求緊密、不變形。

     3.供排水設(shè)備要求

     張家港市凈化車間裝修食物潔凈車間內(nèi)出產(chǎn)用水的供水管應(yīng)選用不易生銹的管材，供水管路應(yīng)盡量一致走向。車間的排水溝應(yīng)該用外表潤(rùn)滑、不滲水的資料鋪砌，施工時(shí)不得呈現(xiàn)高低不平和裂縫，并構(gòu)成3%的傾斜度，以確保車間排水的曉暢。

     4.消毒、衛(wèi)生設(shè)備要求

     依據(jù)車間人數(shù)合理設(shè)置更衣室、淋浴間、洗手消毒設(shè)備、衛(wèi)生間等，水龍頭要選用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開關(guān)。


     5.控溫設(shè)備要求

     加工易腐易蛻變產(chǎn)品的車間應(yīng)具有空調(diào)工程設(shè)備，肉類和水產(chǎn)品加工凈化車間的溫度在夏日應(yīng)不超越 15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超越 4℃。 東西器，設(shè)備： 加工進(jìn)程運(yùn)用的設(shè)備和工用具，張家港市凈化車間裝修提醒尤其是觸摸食物的機(jī)械設(shè)備，操 作臺(tái)，輸送帶，管道等設(shè)備和籃筐，托盤，刀具等工用具的制造資料應(yīng)契合以下條件：無毒，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品形成污染；耐腐蝕，不易生銹，不易老化變形；易于清洗消毒；車間運(yùn)用的軟管，材質(zhì)要契合有關(guān)食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。